COLIS d'Abricots / 5 Kg Agrandir

COLIS d'Abricots / 5 Kg

L’abricot est un fruit estival dont les variétés se succèdent au fil de la saison.

Pour choisir un bon abricot, faites confiance à votre odorat. L’abricot est un fruit fragile dont les saveurs peuvent rapidement s’altérer; il est donc préférable de le consommer rapidement.

Conservation :

  • L’abricot se consomme rapidement après achat pour qu’il conserve fermeté et saveur. 
  • Mieux vaut lui éviter le froid : il se garde très bien à l’air ambiant, dans un compotier par exemple. 
  • Par temps chaud, vous pouvez le stocker 2 ou 3 jours dans le bac à légumes. Pensez bien, dans ce cas-là, à le sortir 20 minutes avant de le déguster pour que ses saveurs reprennent toute leur « ampleur ».

Le conseil du chef

« Lors de la cuisson, l’abricot peut rendre un peu d’eau. Pour ne pas détremper vos fonds de tartes, répartissez un peu de poudre d’amandes ou de biscuits réduits en chapelure et placez les oreillons côté peau sur la tarte. »

Origine:France

Calibre: 2A

Catégorie: 1

21,42 €

4,28 € par Kg